美食食谱:大骨鲜蔬汤的做法

大骨鲜蔬汤的做法步骤

将葱切段,姜切片,锅中放入水,烧开,放入棒子骨,焯水,去除多余血水。

  • 猪骨1支

由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

食材明细

3.锅中放入洗干净的棒子骨

  • 永利402com官方网站 11购买新鲜的猪骨,用清水浸泡一会
  • 永利402com官方网站 22烧开水,把猪骨放进去去血沫,到点料酒进去去腥
  • 永利402com官方网站 33一个玉米一个莲藕
  • 永利402com官方网站 44葱段、姜片
  • 永利402com官方网站 5美食食谱:大骨鲜蔬汤的做法。5水开放进猪骨,放葱段、姜片,小火慢炖1个半小时
  • 永利402com官方网站 66添加玉米段、莲藕段开大火
  • 永利402com官方网站 77开大火15分钟后放盐调味
  • 永利402com官方网站 88美味来了

4.放入姜片,葱段,八角

主料

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骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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主料:棒子骨800g 面条350g辅料:盐适量 葱10g 姜8g 八角4g 菠菜8g 水适量

7.另准备一个锅,放入水,烧开,放入面条煮熟

1张图片

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  • 莲藕1个
  • 玉米1个
  • 葱段2克
  • 姜片2克
  • 料酒2勺
  • 食用盐5克

9放入炖好的骨汤,在烫点自己喜欢的蔬菜就可以了

  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

6.大火烧开,转中小慢炖2小时,最后放入盐调味即可

辅料

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8.将面条捞出放入碗中

2.焯好后捞出,用流动的水冲洗干净。

永利402com官方网站,5.加入足够量的水

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棒子骨汤面的做法

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俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。骨头汤的确实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。骨头汤能起到抗衰老的作用。

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