超美味的家常菜,有香有辣的不信你没胃口,值得收藏!

  • 图片 11鸭腿两个
  • 图片 22切块洗净
  • 图片 33放锅里加入水,两汤匙料酒,再加一点盐
  • 图片 44准备好辣椒姜蒜桂皮和八角
  • 图片 55煮出血水以后倒掉
  • 图片 66鸭块捞出
  • 图片 77热锅倒油,不要倒太多
  • 图片 88放入一小勺白糖上糖色用
  • 图片 99糖起泡了
  • 图片 1010可以倒入呀块翻炒
  • 图片 1111再倒入姜蒜辣椒等
  • 图片 1212翻炒一会把鸭腿上的油超出来再加入半碗水
  • 图片 1313水开后加入盐,鸡精
  • 图片 1414汤汁烧的只剩一点的时候就可以出锅啦

6、半个小时后即可。

1.先将小龙虾洗净待用。

1.首先,洗干净白萝卜(最好去皮,口感会更好)。横切,然后竖刀切成两半。猪肥肉切成小丁,瘦肉切成小块。

1张图片

9、烧开后烧开,加入葱姜、八角、桂皮,转小火焖制半个小时。

做法:

可乐鸡翅

  • 鸭腿2个
  • 1段
  • 1个
  • 干辣椒1把10克
  • 桂皮1克
  • 料酒2汤匙
  • 白糖1勺

2、葱切段,姜切片。

2、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出

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主料

正宗土豆红烧肉怎么做

4、加入花椒和辣椒,再炒一下。

用料:鲤鱼1条

红烧鸭腿的做法步骤

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3、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

材料:

图片 17

土豆红烧肉是一道传统家常菜,土豆红烧肉的做法并不难,一般用五花肉作为原料,这部分的瘦肉最嫩也最多汁,在配上鲜香软糯的土豆,深受大众喜爱。

图片 18

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  • 中辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材的需要

食材:鸭腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、白酒、生抽、料酒、油、盐?。

1、猪肉洗干净,剁成猪肉碎或者切成片;四季豆洗干净,切成段;小红椒切成粒;姜蒜剁成蓉;

10、加入盐和煎炸好的土豆,再炖焖半个小时,转中火,烧至汤汁浓缩即可。

5.加入小龙虾翻炒2分钟。

5.放入红辣椒碎一起翻炒均匀;放入肉末一起炒熟,适量鸡精调味,临出锅加少许老抽上色;出锅装盘;

食材明细

土豆红烧肉的做法

做法:

做法

“我们家有个肉食动物,天天要来顿肉,什么肉都可以,整天换着花样吃。”

5、倒入白糖2勺,料酒一勺,姜2片,葱5片,八角3个,桂皮1块,放入土豆,转到砂锅中大火炖,水开后转小火炖。

豆皮金针菇卷

1.将养好的青岛花蛤加黄酒飞水,冲凉后控干水份。

小窍门上糖色就可以不用老抽也很漂亮
这个菜可以加入土豆块烧也很好吃哦,土豆块就在放入鸭块之后放入,其他步骤一样。
焯水的时候加料酒可以压鸭的腥味用啤酒也可以。

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食材:牛脊肉400g、榨菜末80g,酸蒜苔末100g,酸萝卜末100g,泡辣椒末100g,蒜末50g,香葱末30g,辣椒粉3g、财神蚝油20g,草菇老抽7g,色拉油100g,食盐2g

3.锅烧热放油,下肉末炒香,翻炒至变色盛起;

五花肉半块,土豆适量,葱5片,姜2片,八角3个,白糖2烧,桂皮1块,老抽3烧,料酒1勺。

1、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫

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做法步骤

仔姜爆鸭腿

材料:

食材的需要

3.取一段粉条,在豆皮接口处,串上,防止烧制时豆皮散开,用牙签也可以,用粉条方便些,煮好了粉条也能吃,用牙签,煮好后拿下来就可以了,其余都依样做好

2.把所有调料充份调匀,再将控干净的花蛤泡在汁水中3个小时,捞出装盘即可。

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图片 23

红烧萝卜

6、在锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停的翻炒,放入料酒、生抽、以及八角、桂皮,直到炒出香味,加入没过肉面的开水。

1、猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干

馅腌料(鸡粉4克,砂糖4克,食盐2克,鹰粟粉10克)

7、倒入煸炒的肉块,继续煸炒,让每一块肉都能够裹上糖色。

4、加开水没过鸭腿肉大火煮开,继续炖煮20分钟后,加入仔姜炖煮5分钟,调入适量盐调味收汁后即可出锅。

原料:

1、喜欢吃肥一点的就可以全部选用五花肉。

图片 24

做法

4、加入老抽将五花肉上色,倒入开水煮一会。

图片 25

图片 26

6、在锅中留底油,放入冰糖,小火熬制冰糖成棕红色。

4.锅中烧热下油20克左右,大火烧热,取一只碗,将辣椒面放入碗中,用凉油拌一下,防止辣椒面变糊。用锅中的热油氽热做成红油。

2、鳝鱼洗净切片,放碗中加入生抽、鸡粉、蚝油、生粉腌制备用;荷兰豆洗净改刀;葱姜蒜切末。

1、五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块焯一下,捞出后冲去血沫。土豆去皮,洗干净后切滚刀块待用。

食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒

花生油盐

3、大火,倒入少许油,倒入五花肉翻炒,一直炒到变色,出油,把多余的油倒掉。

1、鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。

4快速翻炒均匀,视酱油咸淡补适量盐;加入青红椒段,翻炒至椒段为微断生;出锅前撒少许孜然粉即可。

小贴士

食材:猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙

大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、食用油、香油

5、将肉焯一下,捞出备用,锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。

2.取一张豆皮,平铺开,两边放上金针菇,将豆皮卷起,卷向另一端,要卷紧,用刀在豆皮卷中间切开,一分为二

6.五花肉和糖色炒匀以后,放入老抽(如果糖色颜色够重的话,就不用再加入老抽了)生抽

调味;倒入和肉齐平的沸水(注意一定要沸水,不能用冷水)放入土豆块;,转小火炖煮1个半到2小时,(这个时候放土豆,最后土豆会有点被炖化,黏在肉上,很喜欢这个感觉,土豆也很入味,但如果喜欢干净利索的土豆,就最后10分钟再放);

3、土豆去皮切成滚刀块。

5.下入郫县豆瓣酱小火炒香,炒出红油,下入蒜末炒香,加入半碗水,淋入生抽酱油,蚝油,再加入鸡精,少许白糖,烧开

做法

带皮五花肉500克,去皮土豆两个,桂皮1块,料酒2汤匙,冰糖7粒,八角3枚,生抽2汤匙。

4.锅加油烧热,下入花椒小火将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用

用料: 白萝卜 一根、小葱 一根、生抽 两勺、老抽 适量、白糖 一勺、盐
两少、猪瘦肉 适量、猪肥肉 一点;

1、五花肉洗净切块,土豆去皮。

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材料:

猪前肩肉500克,土豆200克,冰糖20克,八角2粒,油盐、红烧酱油、姜葱、桂皮、料酒各适量。

3.锅中放入清水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶下入开水焯下,迅速倒入漏勺控水备用。

2.去腥腌制:20克葱;20克姜;1克花椒;2汤匙料酒;1茶匙盐,腌制1小时;红薯、胡萝卜切滚刀块;其余食材切段备用;

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5、开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀即可

干煸豆角

7、水开后倒入烧锅中,盖上锅盖小火煲45分钟之后,加入土豆块,再烧10分钟即可。

糖醋排骨

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食材的需要

4、把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中,加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖两个小时

2.锅里倒入少许油,热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角,煸炒出香味;

5、炒锅中留底油,烧到3成热,小火放入冰糖用铲子翻炒,冰糖溶化开始出现金黄色时,这时绝对不能停手,要不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化。

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青椒木耳

土豆红烧肉的做法介绍

5.取一只干净的碗放入蒜汁,放盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油、氽好的红油、老干妈豆豉,拌匀调成红油汁。

小排;大颗干红枣;红枣汁饮料;白芝麻 ;

2、在土豆烧红烧肉的做法中,炒糖色的过程中要用小火,不断搅拌,以免粘炒糊。

7.起锅前再加入剩余的三分之一蒜末,大火翻炒至收汁。

海螺2个(不带壳总重约150克),小菜心梗50克。

4、在炒锅中放入油,5成热时,放入土豆炸至表面金黄,捞出待用。

2、炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深

湿淀粉葱

3、倒出多余的油,并盛出五花肉待用。

1、将牛脊肉切寸块大小薄片,下草菇老抽5g、财神蚝油10g,拌匀腌制10分钟后,走大火滑熟,捞出沥油,待用;

4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可;

4、将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油。

3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。

做法:

1、猪肉洗净切块,用清水泡1个小时,泡出血水。

2、起锅烧热倒油,加入冰糖小火慢慢翻炒至完全融化,倒入焯过水的鸭腿肉翻炒至上色;

5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上;

做法步骤

1.准备好所需材料,香菜洗净,金针菇去根洗净,将香菜切小段、大蒜切末,小米辣切成辣椒圈

  1. 猪瘦肉切丝,用少许料酒,盐,湿淀粉腌上。

  2. 胡萝卜,青椒切丝。

  3. 木耳发好后也切成丝。

  4. 葱姜蒜切末待用。

  5. 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉调汁待用。

  6. 炒锅注油烧热,放入姜蒜末爆香。

  7. 倒入肉丝炒散。

  8. 加入一匙郫县红油豆瓣酱。

  9. 用锅铲翻拌,炒出红油,让每条肉丝都裹上一层红油。

  10. 加木耳丝,胡萝卜丝,青椒丝等配菜炒熟。

  11. 倒入兑好的汁料炒匀。

  12. 撒入葱花出锅即可。

做法步骤

食材:豆皮3张、金针菇250克、香菜1棵、小米辣1个,油2汤匙、花椒适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙

酱油料酒

2、锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒至表面微微变色出油。

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3.撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开;

8、加入酱油煸炒均匀,放入料酒,开水没过肉。

酸辣牛肉

2.锅中放油,五成热时将肉丝放入划开,加少许老抽翻炒片刻盛出备用;

2、锅中倒入些水烧开,倒入五花肉焯至泛白,捞出。

3、加入八角、桂皮、香叶翻炒几下,烹入少许料酒、生抽继续翻炒均匀;

2.肉末加入料酒、姜汁、盐、胡椒粉腌制,蒜苗切成粒备用;

蒜蓉小龙虾

做法

2、炒锅留底油,下姜葱蒜末小火煸出味,依次下入榨菜末、酸蒜苔末、酸萝卜末、泡辣椒末、辣椒粉小火煸炒香,加入牛肉,烹入剩余调料后翻炒均匀,即可装盘。

1.五花肉切大块,放到清水里浸泡20-30分钟,泡出血水(中间更换2-3次清水);

红焖猪蹄

图片 32

4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒香。

芥末油2克,盐、味精各3克,葱段、姜片、料酒各5克。

做法

材料:

6.下入豆皮卷煮制入味,期间翻一次面,煮4-5分钟,关火,盛出转圈码在盘内,撒上香菜段和辣椒圈即可

三汁焖锅鱼

3、倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色,倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色,倒入一汤匙料酒和姜片炒匀

1、虾肉、墨鱼柳和肥肉剁碎,加入馅腌料拌匀,制成虾胶,入冰箱冷藏10分钟。

做法

调料:色拉油适量花生油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量香菜适量水适量

8、待锅中汤汁收浓稠即可

2、锅中放入适量的油,油热后放入豆角,以及1/4茶匙的盐,中火煸炒,直至四季豆表皮起皱了,捞出备用;

2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等。

4.揭开锅盖,看看萝卜是否变色,如果没有变色说明老抽放少了。可以继续放入。放入白糖、这时候转中火十分钟后,放盐,自己尝尝咸淡。

3.锅里加入适量底油,油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香。

用料: 肉末 适量、豆角 适量、红辣椒 少许、姜蒜,料酒,生粉
少许、油,盐,生抽,鸡精 适量、老抽,清水 少许;

做法:

酱油1汤匙;料酒1汤匙;孜然粉2g;五香粉1g;盐;糖适量;

6.加入啤酒一罐,大火烧开,转中火煮15分钟。

1.小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干。

做法:

2.豆角摘洗干净,入开水锅中焯水两三分钟(锅中滴入几滴植物油可保持菜色翠绿),捞出晾凉切丁;

5、待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀

5.不要搅拌,等糖变成琥珀色,糖色就炒好了,放入煸炒过的五花肉;

5、最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。

5.盖盖中火焖制上汽、再焖5分钟之后,揭盖抹酱、然后再盖盖,上火蒸15分钟即可上桌、分钟揭盖之后,撒上香菜或葱,即可上桌;

1、坐锅加冷水,加少许白酒放入鸭腿肉烧开焯水捞出洗净备用;

1猪脆骨切成薄片,辣椒切短段(怕吃辣的可以换成不辣的青椒),姜切碎,蒜切片备用;

红油百叶

肉末豆角

做法

辣椒榨菜炒肉丝

2.大蒜切沫,香菜和香葱切成小寸段。

辅料:

7、大火煮沸后调至小火炖煮

调料:味粉2克,鸡粉2克,生抽2克,花生油300克,蚝油2克,生粉200克。

图片 33

4.锅留底油,爆香姜蒜片,下豆角粒翻炒,加一点儿清水继续翻炒,调入适量盐和生抽;

2、然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。

1.准备原材料;刀工:先切开鱼头;鱼尾;再将鱼身切成1.5厘米的厚片;

麻辣鸡翅

图片 34

4、炒锅烧热,倒入调料汁

养生四味豆腐

食材:猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜
半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克

2、小菜心梗焯熟,放盘底,海螺片用调匀的调料拌匀,放上面装盘即可。

1.鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。

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6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

做法和步骤

做法:

制作

  1. 将鲤鱼鱼身两侧打花刀;

  2. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开;

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把泡好的糯米、火腿丁和豌豆纳盆加放盐和鸡粉拌匀,然后抹在鸭肉上面,将其放蒸箱里蒸40分钟,取出来即成糯米鸭坯。

锅入油烧热,下入糯米鸭坯炸至定型后捞出,切成2厘米宽的棋盘格状块。装盘后,随配糖醋莲白丝蘸碟一起上桌。

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碧绿花鳝百花榄仁

  1. 大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线

  2. 处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味

  3. 干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用

  4. 将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用

  5. 锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味

  6. 放入虾仁炒散,炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒;加入调味汁炒匀

  7. 最后起锅前放入大杏仁拌匀即可

7.出锅前撒上点明油,翻炒,出锅撒上小葱;

用料: 绿豆粉丝 2把、肉末 适量、蒜苗 2根、豆瓣酱 1勺、老干妈辣酱
半勺、酱油 1勺、胡椒粉 适量;

3脆骨变色断生后加入料酒继续翻炒;之后再加入蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;

3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;

猪脆骨100g;二荆条辣椒2-3根;小米辣8-10根;大蒜2-3瓣;姜5g;

用料:
带皮五花肉、土豆(和五花肉切一样大小)、大葱段、姜片、大蒜粒、八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、盐;

土豆红烧肉

4.再放入冰糖炒化、接着依次放入红薯块;胡萝卜块炒出香味、再放入大蒜炒香、再放入葱头炒香、最后放入尖椒;芹菜炒香、最后码入腌制好的草鱼、

3.这时候加开水,比萝卜浅一点点的水,大火烧开后加入大量老抽,也可以不放太多,因为后面可以尝味道后继续放,转小火盖锅盖炖20分钟。

把板鸭的鸭骨剔净,然后皮朝下放在托盘里,备用。

1、用桃心模具把豆腐压成形,放入不锈钢托盘,上笼小火蒸8分钟(火候不要太大,否则容易蒸老、蒸碎),蒸好后分别放入小碟中,浇上四种口味的调料即可。

原料

1.肉末放入少许料酒,生粉,生抽腌制片刻。姜蒜切片,红辣椒切碎备用;

2.擦干净锅,小火打开,放入肥肉开始炼油,中间要用锅铲搅动几次,直到看见肥肉缩小,变成焦黄色后,转大火,把瘦肉放进锅里翻炒,炒到肉变白,放入一勺生抽,翻炒均匀后加入切好的白萝卜块炒到萝卜表面微微变黄。

做法:

番茄酱;盐;油;花雕酒;水;

2锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨迅速翻炒;脆骨上带肥肉的此时也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的可以加少许洋葱一起翻炒;

4.将沥干水的粉丝倒入锅中,加一勺酱油快速翻炒均匀,再撒少许胡椒粉炒匀出锅即可;

肉末粉丝

图片 38

调料:食盐1/4小勺葱1段姜1块料酒1小勺老抽1/2小勺可乐半罐;

芥味炝海螺

川味椒香脆骨

用料: 草鱼 3斤、葱头 2个、大蒜 3头、姜 一小块、红薯 一个、芹菜
200克、尖椒 2个、胡萝卜 1根、大料 2个、冰糖 30克、蚝油 9汤匙、辣酱
1汤匙、甜面酱 9汤匙、番茄酱 4汤匙、酱油 2汤匙、鸡精 1汤匙;

枣香小排

2.炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨;煸炒至肉颜色发白,加入花雕酒,继续翻炒。

图片 39

用料:

制作:

做法和步骤

主料:

5.烧到汤汁开始浓稠且肉骨已分离,加入大枣盖锅盖,烧3分钟左右。

5.大火收汁,出锅撒葱花。

4.炒糖色;锅里小火放入一把糖,少许水,慢慢加热到糖开始融化,冒泡泡,(炒糖色全程不要搅动);

猪瘦肉胡萝卜

豆角300g,猪肉150g,小红椒适量,生抽1勺,料酒1勺,白糖半勺,香醋半勺,姜蒜适量,盐适量,油适量

做法

辅料:馅料(虾肉75克,冻墨鱼柳38克,肥肉19克)

3.锅烧热放油,先放入肉末煸炒,再放入一勺豆瓣酱,一勺老干妈辣酱炒出酱香,接着倒入蒜苗稍微煸炒一下;

图片 40

主料:鲜鳝鱼300克,荷兰豆200克。

图片 41

做法:1.鸡翅洗净,葱姜切片;

4.烧到汤汁到排骨1/2的高度时,加入盐继续烧。

糯米鸭

3、锅内放清水烧开,关火,用手将虾胶挤成榄仁,汆熟捞出;荷兰豆汆水捞出备用。

宫保虾球

图片 42

4、锅下油烧至六成熟时,将鳝片滑熟,出锅沥油。

3.调酱汁:蚝油9汤匙;辣酱1汤匙;甜面酱9汤匙;番茄酱4汤匙;酱油2汤匙;鸡精1汤匙,搅匀备用;锅中放油,先爆香八角;姜片;

宫保虾球

白糖醋

做法:

3.翻炒到排骨边缘的肉蜷缩且锅里的花雕酒蒸发只剩油时,加入番茄酱;翻炒均匀后加清水为排骨的1/2高度的量;加入红枣汁饮料,盖锅盖大火烧开锅转中小火。

做法

图片 43

2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;

姜蒜

做法

5、锅留底油,入葱蒜姜末爆香,倒入鳝片、百花榄仁、荷兰豆爆炒,入鸡粉、味精调味,用水生粉勾芡,翻炒均匀即可装盘。

  1. 炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成;

用料: 榨菜、肉丝、青椒、红椒、葱、姜、老抽、料酒、淀粉;

1.将榨菜洗净切丝(我用的袋装榨菜片,不是很咸,如果用的整棵的菜头,则需要用清水浸泡或者过水,以去掉过多的盐分),葱、姜分别切丝。肉丝用姜丝、料酒、少许淀粉腌制片刻;

做法

盒装嫩豆腐1盒、红泰椒汁(红泰椒圈、美极鲜辣汁各5克,加入味精、香油各2克搅匀)、老干妈牛肉酱(老干妈牛肉酱12克用刀剁碎,加入东古一品鲜4克、香油2克搅匀)、泰国鸡酱15克、橙汁10克

1、海螺取肉,放入沸水中,加入葱段、姜片、料酒,大火焯10秒定形,然后继续用开水煮熟,捞出切成薄片,用冰水浸凉。

原料:青岛花蛤200克。

  1. 捞出鱼摆在盘中;

3.大火放入大块五花肉,煸炒到有焦香的时候盛出来;

图片 44

图片 45

调料:黄酒200克,蒜泥100克,纯净水150克,东古一品鲜100克,白糖50克,厨邦美味鲜30克,辣鲜露60克,味粉30克,辣油120克,陈醋30克。

6.大火收汁,大约5分钟左右,汁全部裹在排骨和枣上时,撒上白芝麻,翻匀即可关火出锅。

1.绿豆粉丝放入温水中泡软;

3.锅中加少许油,爆香葱丝,放入青红椒丝翻炒,然后加入肉丝和榨菜丝,加少许盐、糖、鸡精,翻炒均匀勾芡即可;

郫县红油豆瓣酱

炝胶东花蛤

3、锅中放入适量的油,放入姜、蒜蓉爆香,接着放入猪肉,翻炒至肉明显缩小,油脂煎出来后就放入炒好的豆角以及红椒,然后放入盐、料酒、生抽、白糖、香醋,接着翻炒2分钟左右就可以出锅了。

主料:鸡翅500克;

做法

鱼香肉丝

油泼鲤鱼

调料:

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