美食食谱:巧克力熔岩蛋糕的做法

食材明细

  • 苦味口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 永利402com官方网站,廿分钟耗时
  • 简单难度

““当切开蛋糕时,里面的巧克力像熔岩一样流出,感觉太棒了,新手也很合适做哦。””

小窍门将混合液倒入模具时,提前在模具上抹一层油,方面脱模

辅料

食材明细

  • 永利402com官方网站 11准备好材料:鸡蛋、低筋面粉、青汁、黄油、细砂糖、牛奶;将低筋面粉和青汁提前混合,过筛几遍以至均匀,黄油隔热融化,备用
  • 永利402com官方网站 22融化的黄油加入鸡蛋黄、糖搅拌均匀
  • 永利402com官方网站 33将面粉青汁混合粉、牛奶、加入搅拌好的蛋液,充分搅拌均匀
  • 永利402com官方网站 44倒入模具中,烤箱预热160度,中层,15分钟

美食食谱:巧克力熔岩蛋糕的做法。小窍门小贴士

主料

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

““华夫饼真的很百搭啊,除了甜品外,还可另外搭配自己喜欢的蔬菜和水果。最为简单又不失营养的就是加个水煮蛋,然后再配上一杯自己压榨出来的“枸杞豆浆”,简直是完满爆灯了。不用去五星级酒店或高级餐厅,在家也可以做这样一份简单又精致丰富的英式早餐。””

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

主料

1张图片

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  • 黄油50克
  • 细砂糖70g

主料

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青汁华夫饼的做法步骤

  • 永利402com官方网站 611.材料全家福
  • 永利402com官方网站 722.将黄油,巧克力和朗姆酒倒进容器里隔水融化。融化成品如图,融化好后放一边放凉。
  • 永利402com官方网站 833.这时将烤箱预热到220摄氏度。
  • 永利402com官方网站 944.把两个全蛋和30g细砂糖一起放入厨师机打发,打发至颜色发白并有细腻的泡沫。
  • 永利402com官方网站 1055.把打发好的鸡蛋液倒入黄油和巧克力的混合物里面,翻拌均匀,注意最好不要打圈搅拌哦。
  • 永利402com官方网站 1166.筛入低筋面粉,搅拌至面粉与蛋黄糊完全混合均匀,这一步多多少少都会消泡的,但是不要担心哦,这个是正常的。
  • 永利402com官方网站 1277.把混合物倒进纸杯中,大概是5分满,我这里用的纸杯是中号。温度调至210度,大概8分钟就好了。我这里用的烤箱是长帝CRTF32G,温度好控制。
  • 永利402com官方网站 138成品图
  • 永利402com官方网站 149成品图
  • 永利402com官方网站 1510成品图
  • 永利402com官方网站 1611成品图
  • 永利402com官方网站 1712成品图
  • 永利402com官方网站 1813成品图

1张图片

  • 黄油80克
  • 食盐3克
  • 细砂糖50克

辅料

辅料

  • 永利402com官方网站 1911.黄油隔热融化
  • 永利402com官方网站 2022.鸡蛋打散,倒入细砂糖和牛奶一起搅匀
  • 永利402com官方网站 2133.筛入面粉和盐,然后搅拌无颗粒状度,要细细搅拌好哦,不然有面粉粒会影响口感
  • 永利402com官方网站 2244.倒入融化好的黄油,再次搅拌匀
  • 永利402com官方网站 2355.将面粉倒入模具中,烤箱预热10分钟,然后180度25分钟即可,温度依据自家烤箱而定
  • 永利402com官方网站 2466.简单六步骤就可以把一份英文早餐做好了哦,再配上一杯营养美味的豆浆和水煮鸡蛋,实在是很早上工作的动力之源呀
  • 永利402com官方网站 257成品图
  • 永利402com官方网站 268成品图
  • 永利402com官方网站 279成品图
  • 永利402com官方网站 2810成品图
  • 朗姆酒20g
  • 细砂糖30g
  • 低筋面粉30g
  • 鸡蛋5个
  • 大麦若叶青汁6g
  • 低筋面粉200g
  • 牛奶250ml

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小窍门小贴士

“青汁华夫饼,一份简单的茶点,用来作早餐或下午茶,很棒哦”

下午茶华夫饼的做法步骤

盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
欢迎关注盈太:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。

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  • 低筋面粉150克
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶120毫升
  • 鸡蛋2个
  • 黄油55g
  • 巧克力70g

食材明细

盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
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