【永利402com官方网站】营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光

  • 玉豆腐3

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光食材:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。做法:1.准备好原材料,
牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油,
抓匀后腌制二十分钟;3.将牛排调味料倒入碗中,
加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;4.铁板烧肉,倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面,
转为小火, 让它保持温度;5.烧热锅,加入适量的油,
下入腌好的牛肉;6.马上翻炒,直至牛肉片变色;7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;8.倒入准备好的牛排调味汁;9.大火收汁,勾成薄芡,
同时将关烧铁板的火;10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;

3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒;之后再参加蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;

4、然后加入酱油,盐和糖,再加入适量的
清水,放入炸好的豆腐焖3分钟;

铁板豆腐的做法步骤

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1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入

方法步骤

主料

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6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀

2、炒锅中方略多一点的油,烧5层热时放入豆腐块,中火慢慢煎;

  • 永利402com官方网站 31准备材料
  • 永利402com官方网站 42所有材料切好备用
  • 永利402com官方网站 53豆腐裹上淀粉
  • 永利402com官方网站 64入油锅炸至金黄色
  • 永利402com官方网站 75捞出备用
  • 永利402com官方网站 86锅里留底油放入洋葱編炒
  • 永利402com官方网站 97下入青红椒番茄上继续編炒
  • 永利402com官方网站 108加水放少许盐
  • 永利402com官方网站 119放入炸好的豆腐煮两分钟
  • 永利402com官方网站 1210铁板上刷一层油
  • 永利402com官方网站 1311鸡蛋倒在铁板上摊成鸡蛋饼
  • 永利402com官方网站 1412倒入把豆腐倒在铁板上

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光材料日本豆腐、香菇、胡萝卜、鲜虾、豌豆、色拉油、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉。做法1、干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒,留着备用;2、胡萝卜洗净切薄片,豌豆开水焯一下备用;3、日本豆腐的包装从中间切开,切成均等段,用淀粉包裹;4、鲜虾洗净去皮去脑去虾线,然后用开水焯,变色后捞出,切段备用。5、裹豆腐的淀粉不能太少,热锅后倒入色拉油,小火煎豆腐,一定要一面煎好后再翻面,炸至金黄后捞出备用;6、用蚝油、生抽、糖、盐,还有刚才的适量香菇水,调成一碗调料汁。热锅后加入少许油,放入胡萝卜和香菇翻炒;7、再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐,由于易碎,最好是颠勺,而不是翻炒,如果最后汤汁比较多,要放入少许水淀粉,汤汁稍微粘稠后即可。铁板牛肉

1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉,两边抹匀,腌2一3小时;

鸡肉和豆腐做成馅混合时,有搅拌机或者料理机的,可以更轻松。

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光食材:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜苔,葱,辣椒做法1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。2、蒜苔切段,葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。红烧日本豆腐

1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;

1、将鸡肉和豆腐切成小块剁成馅混合均匀,加入鸡蛋清,胡椒粉,盐和淀粉拌匀;

辅料

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4.铁板烧肉,倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火,
让它保持温度;

食材准备

  • 酸辣口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光食材罗非鱼、大蒜、葱、老抽、酒酿汁、白糖、料酒、干辣椒、蛋液、盐、姜。做法1、罗非鱼去鳞内脏洗净,把鱼身上抹上鸡蛋液。2、然后放入锅中煎至,煎至两面金黄。3、然后放入葱姜,辣椒,蒜瓣,加入适量的清水。4、在加入老抽,料酒,酒酿汁和白糖。5、加盖大火烧至20分钟。6、汤汁半干加少许盐调味,大火收汁,汤汁浓稠关火。土豆红烧肉

10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;

5、将洋葱和青椒翻炒出香后,放入豆腐条,加入适量高汤略微焖炖;

  • 青红椒 鸡蛋 洋葱3支
  • 番茄酱2勺

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3、然后撒上孜然粉和 椒盐风,煎黄一面后翻面,再撒椒盐,孜然,葱花;

1张图片

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光食材:五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块做法:1、土豆切小块、干红椒切小段,姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水,干杂菇泡软。2、平底锅不用放油,直接下五花肉煎。煎至五花肉出油,两面的皮角处金黄即可。3、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱。炒均匀后起锅备用。留煎肉的底油放白糖炒出糖色。4、再放入五花肉,加上生抽和十三香炒均匀。一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中。5、煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。调盐收汁放入香菜提味即可。蒜苔炒肉

做法

正宗铁板豆腐的做法

食材明细

营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,一家人吃个全盘光材料:里脊牛肉250g,小藕100g,红椒2个,青椒1个,泡椒5个,小粉1茶勺,盐适量,香油1茶勺,酱油2茶勺,油,大蒜做法1、将里脊牛肉切成薄片,装碗,加入2茶勺酱油,1茶勺香油,拌匀腌制15分钟。2、小藕切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎。3、食材都准备好了,把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用。家常红烧鱼

2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。

食材准备

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6.马上翻炒,直至牛肉片变色;

小贴士

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香辣牛肚

方法步骤

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3、将豆腐裹上一层干淀粉,然后入8分热的油锅中,炸至外表金黄,捞出沥油;

1.准备材料:嫩豆腐切块,番茄去皮切块,香葱切末备用

还有一种铁板豆腐更像是一种街头小吃,不做家中还是能够做成一道菜。

食材:猪脆骨100g;二荆条辣椒2-3根;小米辣8-10根;大蒜2-3瓣;姜5g;酱油1汤匙;料酒1汤匙;孜然粉2g;五香粉1g;盐;糖适量;

2、五花肉切成厚块,青红椒切成块,香菇对半切开,洋葱切圈;

做法:

6、铁板放于炉火或者电磁炉上,烧热,煸香洋葱,然后倒上焖好的豆腐即可。

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这里的锅最好选用平底锅,因为豆腐一般切出来有手板大小。

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4、炒锅放油烧热,小火炸香花椒和麻椒后,下入大蒜和姜片爆香,然后倒入豆瓣酱,豆豉酱炒香;

4、快速翻炒均匀,视酱油咸淡补适量盐;参加青红椒段,翻炒至椒段为微断生;出锅前撒少量孜然粉即可。

1、将葱切成花,豆腐切成均匀的大块状;

做法

2、搅拌均匀后放入容器中,入开水锅,大火蒸3分钟,取出后将鸡肉豆腐切成长条或方块;

水晶盐焗鸡

北豆腐,五花肉,香菇,青椒,红椒,洋葱少许,大蒜,盐,糖,淀粉,酱油,香油。

4.放入配菜,倒入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅

1、将豆腐切成1厘米的厚块,放入油锅中,炸至两面金黄后捞出沥油;

1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段(小贴士:怕吃辣的能够换成不辣的青椒),姜切碎,蒜切片备用;

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4、另起油锅,下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。加入肉片翻炒均匀。最后加少许盐和鸡精炒入味,即可

永利402com官方网站 25豆腐”/>

番茄豆腐圆子汤

豆腐一块,小葱,孜然粉适量,椒盐粉适量。

8.水开后..用勺逐个下入圆子

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2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用

街头铁板豆腐的做法

双椒小炒肉

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3.先加入少量豆粉

要做正宗的铁板豆腐首先需要选择一块好的北豆腐,这样在做的时候豆腐才不易烂。

3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒

6、铁板放于火上,倒上香油,煸香洋葱圈,然后倒入焖好的豆腐,拌匀关火即可。

铁板牛肉

4、两面金黄,香气扑鼻即可出锅。

做法:

鸡肉铁板豆腐的做法

食材:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。

小贴士

2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟;

3、炒锅放油烧热,然后放入五花肉,煸炒出油后放入香菇,加入大蒜翻炒1分钟;

做法:

方法步骤

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食材准备

椒香脆骨

鸡肉150g,豆腐250g,鸡蛋2个,淀粉适量,洋葱、青椒、大蒜各1个,姜适量,豆瓣酱适量,老干妈豆豉酱适量,番茄酱适量,白糖适量,花椒适量,麻椒少许。

9.大火收汁,勾成薄芡, 同时将关烧铁板的火;

5、然后倒入青红椒,加淀粉水勾芡;

11.将铁板移至木板上即可

铁板的烹调方式是从西方流传过来的,经过多年的发展,我国的美食家们已经将很多菜和铁板的烹调方法香结合,制作出来各式各样的铁板菜,例如铁板牛肉,铁板鱿鱼,铁板肥肠,铁板豆腐等。

8.倒入准备好的牛排调味汁;

5.另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀

2.准备圆子肉…

2.锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内,加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油即可。

材料:光鸡半只,盐焗鸡粉半包。

7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;

4.再依次加入佐料:豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液,朝一个方向搅拌上劲

3、锅内热油,下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。

做法:

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5.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的牛肉;

食材:瘦肉200克、小青椒、小红椒、姜蒜、小米辣、生抽、老抽、生粉、胡椒粉

1、瘦肉切成薄片。放入碗中,加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

3.将牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;

食材:牛肚300克,红椒1个,青椒1个,春笋50克,食盐5克,味精1克,葱5克,姜5克,料酒2汤勺,生抽50克,香醋10克,胡椒粉1克,白糖5克,植物油适量

2、锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨敏捷翻炒;脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒;

7.锅中倒入开水..下入番茄、豆腐..待水烧开

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