永利402com官方网站:甜炖品︱秋季食补季,这几款炖品赶紧学起来!

  • 枸杞一小把

2.
把银耳、冰糖、红枣放入锅中,加水大火煮开,然后转小火炖50分钟至银耳软化浓稠;

1

主料

“入秋了要好好滋润”

燕窝大养肺阴,润肺化痰,百合和莲子能够安神助眠,一起炖煮食用,清新养神。

雪梨一个, 冰糖5克 ,枸杞5粒,燕窝一盏。

小窍门功效:
滋养补虚、滋阴润肺
护肝养胃、美容养颜
安神助眠、益气补血、增强体质

银耳炖汤的做法步骤

燕窝(10g),百合(5g),莲子(5g),红枣(3-5颗),桂圆(3-5颗),冰糖(5g)

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1张图片

  1. 木瓜洗净去皮去籽,然后切块放入炖盅内;

将银耳冰糖与清炖好的燕窝一起倒入小碗里混合

“这款汤在制作的时候,桃胶,银耳一定要泡透,建议提前泡2天2夜,莲子炖煮前建议去莲子芯儿,这样口感会少些苦并且清甜一些,八宝小糖水,用了8种滋补宝贝,每一味对人体都有很好的作用,尤其是在这样的秋季,润燥滋补,不能少。”

小窍门蒸出来的比直接炖的要更柔润细腻一些,切盅内的水份不会缺失

1.百合和莲子也提前泡发燕窝温水泡发(约4小时左右),挑去细毛和杂质后撕成条状;


  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 一天耗时
  • 简单难度

辅料

4.加入牛奶,再闷10分钟左右,出锅享用啦~

首先要和所有的孕妈咪讲一下,
大部分的燕窝前期准备以及蒸炖的方法都是一样的, 不同的是”后期加料”。

食材明细

主料

3.
炖盅内加入清水到盖住木瓜红枣一半左右的样子,放入锅内大火煮开后小火炖30分钟左右;

将银耳放入锅内炖煮约15分钟

  • 新西兰花胶40g

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2.红枣洗净去籽对半切开,放入炖盅内,然后加入冰糖;

首先, 拿一盏燕窝(一盏为两天的食用量)放入一个无油的干净碗里,
倒入纯净水或凉白开水, 浸泡约1.5个小时。
1.5个小时后, 燕窝基本泡开了,将燕角部分用手撕开,
在继续浸泡1.5到两个小时。之后用小镊子去除小杂质(不介意者不需要,
因为我们的燕窝里的毛已经全部去除,
少许杂质不影响食用)随后用清水冲洗两次即可。
炖法: 电子炖盅-将燕窝放入瓷炖盅内, 加入少许水( 没过食材即可),
将瓷炖盅放入电子锅内, 锅内加入约2/3的水, 调至燕窝档, 时间调至45分钟。
家用锅- 锅内加水烧开, 放入龙提在将燕窝炖盅放入锅内, 调至小火,
蒸25分钟即可。

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    新西兰花胶提前泡发好,切小块备用;
  • 永利402com官方网站 42银耳、桃胶、莲子、百合提前清水泡发,清洗干净;
  • 永利402com官方网站 53生姜切片备用;
  • 永利402com官方网站 64提前备好的食材一起放入炖盅内,加清水隔水炖3小时;
  • 永利402com官方网站 75红枣洗净去核切片;
  • 永利402com官方网站 86
    加入红枣片、枸杞继续炖煮10分钟;
  • 永利402com官方网站 97加入椰浆,搅拌均匀焖5分钟即可。

秋季养生甜炖品,你们都学会了吗?趁着初秋食补季节,赶快给自己和家人补补吧!

—-香蕉燕窝
做法与冰糖红枣燕窝相同,
香蕉切片放入水中加冰糖大火烧开后转小火炖煮五分钟。之后将其与燕窝混合食用即可。此方法还适用与很多水果例如:
蓝莓, 草莓, 葡萄, 猕猴桃, 牛油果(需切小块), 木瓜(用牛奶炖煮更好)等等。
香蕉中含有丰富的叶酸, 对孕妇尤其是怀孕初期很好。

新西兰花胶八宝小糖水的做法步骤

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

【制作步骤】

莲子洗净放入热水浸泡20分钟,
干百合适量洗净。将百合莲子冰糖一起炖煮约20分钟直到莲子软糯,
关火后放至约3分钟到水温稍微降低,
取出炖好的适量燕窝,将莲子百合冰糖水到入搅拌即可食用。

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  • 永利402com官方网站 111准备食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干
  • 永利402com官方网站 122食材洗净切小放入炖盅里面
  • 永利402com官方网站 133炖盅加水没过食材,加入冰糖
  • 永利402com官方网站 144蒸锅上汽,盖上炖盅盖子,上锅蒸90分钟即可

银耳(2朵),雪梨(1个),冰糖(5-8颗),枸杞(1小把),红枣(5颗)

将银耳泡发后去底部, 并且撕成小块

辅料

食材明细

1.银耳冷水泡软,洗干净,去硬蒂,掰成小块;

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  • 椰浆200ml
  • 桃胶50g
  • 红枣50g
  • 老冰糖50g
  • 银耳50g
  • 莲子50g
  • 百合干20g
  • 枸杞5g
  • 银耳50g
  • 红枣3个
  • 桂圆干一小把
  • 莲子一小把
  • 冰糖20g

天气刚刚入秋,正好是食补好季节,汤品是最常见的食疗方法,通过饮食来调理身体,既可以享受美食,又能养生保健;今天麦子就教大家,几道秋季养生甜炖品,不仅养阴防燥,做法也是简单易学!

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—-莲子百合燕窝

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【食材准备】

做法二: 适用于一次蒸两三盏, 每天换不同口味的。拿出一个小锅,
加入大半碗水并放入冰糖,红枣枸杞大火烧开,转小火炖五分钟, 关火,
让水温降低一点, 拿一个小碗放入适量燕窝, 再将冰糖红枣水倒入,
美味的冰糖红枣燕窝就好了!

牛奶(200g),冰糖(25g),木瓜(60g),红枣(10颗)

非常感谢大家对信品皇氏燕窝的支持。今天特意给所有的孕妈咪整理出一些燕窝食谱,
让你们的整个孕期都有美味可口的燕窝陪着你。

3.雪梨去皮切成小块,放入锅中继续炖20分钟左右;

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【制作步骤】

—-冰糖红枣燕窝

2.
红枣和桂圆洗净,将燕窝和莲子百合红枣桂圆一起放在炖盅内,加水没过燕窝1厘米左右;

将木瓜牛奶冰糖一起放入锅里煮开转小火顿5分钟,关火,温度降低一点后倒入清炖好的燕窝即可

木瓜含有丰富的营养,牛奶也是天然的护肤品,红枣木瓜炖牛奶,这道炖品不仅美容养颜,还有明显的丰胸效果哦!

银耳枸杞燕窝羮

3.大火烧开,转小火慢炖40分钟,起锅时加入冰糖,搅融化即可;

(1)泡发燕窝冷水,不要用热水泡发
(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
(3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
(4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳。
(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
(7)炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期,未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色(若干燕窝在常温下发霉,则表明被喷过水)。

【制作步骤】

加入冰糖以及枸杞继续炖煮5分钟

【食材准备】

美味的银耳枸杞燕窝就好了

  1. 炖汤需要有耐心,小火慢炖,食材的味道才能一点点释放,口感才会醇厚;

  2. 在煲汤过程中尽量不要常去掀盖查看情况,以免影响口感;

  3. 水一定要一次性加足中途加水会使营养流失;

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中医说“春夏养阳,秋冬养阴”,银耳能够清肺润肺,还具有滋阴的功效,冰糖银耳炖雪梨,就是道很棒的滋阴润肤的炖品。

永利402com官方网站,木瓜适量 牛奶200ml 冰糖适量

  1. 加入枸杞炖5分钟后关火即可;

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【食材准备】

材料:银耳一朵, 冰糖5克,枸杞适量, 清炖好的燕窝适量

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冰糖雪梨燕窝

将泡发好的燕窝,冰糖以及枸杞一起放入雪梨内,把切下来的雪梨盖子盖上并用牙签固定。锅内防水并烧开转小火,隔水炖20分钟即可。

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煮炖–对于初期食用者我们推荐冰糖红枣燕窝。
做法一: 如果打算一次吃一盏, 在炖燕窝时的最后五分钟加入冰糖5颗, 红枣三颗,
枸杞5-6粒。最好把红枣掰开这样比较入味。这种做法在蒸的时候需要多放一点水。

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木瓜牛奶燕窝

将雪梨洗净,把顶部切掉当盖子,将梨去核。

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